[高記生炒魷魚]
#戴戴愛吃
聞名已久的高記生炒魷魚就位在板橋府中站的黃石市場內,店內就賣四種東西,生炒魷魚跟炸物蘿蔔糕、糯米腸、芋粿Q,都是很便宜的價格,全部點一份也才差不多100元,便宜死了。
聽說朋友說生意都很好,去吃都要有排隊的準備。大概接近中午的時候去,果然大排長龍,炒魷魚的手不曾停過,問了一下排隊分成內用跟外帶,排外帶的人排超長的,現在大家都想買回家吃。內用雖然客滿,但翻桌率頗高,稍微等一下就有位了。
全部的東西都來一份,生炒魷魚一上桌,用料真的沒在手軟的,滿滿的魷魚和餡料,羹湯也都滿出來了,一碗45元真的超划算,魷魚Q脆的口感,羹湯酸酸甜甜又辣辣的滋味,還有炒過的蒜香味,完全不用再加其他調味料。
炸物的部分也都蠻好吃的,蘿蔔糕超厚超大塊,屬於都是米漿的那種,吃不出蘿蔔絲,口感軟嫩,搭配薄薄一層酥脆外皮。大腸也炸的不錯,芋粿Q不說我還以為是炸一整片的甜不辣,但咬下去可以吃到芋頭塊了。
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